Det kan for mange være en dyr post at skulle købe friske grøntsager, som både er spændende og varierede, derfor kan man hurtigt ty til en pose frosne grøntsager, når der skal laves mad. Men disse kan også sagtes tilberedes i din airfryer.
Man behøver bestemt ikke at se det som et nederlag, at man bliver ved med at ty til de frosne grøntsager, når der skal laves mad i hverdage. Frosne grøntsager indeholder nemlig lige så mange gode vitaminer og mineraler, som friskt grønt gør, og ofte endda endnu flere. Derfor kan du sagtens se det som en fordel, hvis altså du ikke koger dem ihjel først.
Sådan kan du bruge frosne grøntsager
Man tænker måske ikke lige, at en airfryer er det rette valg, når man skal tilberede frosne grøntsager, men her tager du altså fejl. En god airfryer kan nemlig både gøre grøntsagerne mere lækre og både sprøde og indbydende, når de har været en tur gennem varmluftshvirvelvinden.
Tager man eksempelvis en grøntsag som rosenkål, så vil man typisk give dem et opkog, inden de serveres til en eller anden form for traditionel dansk ret. Men dette kan hurtigt blive kedelige, og rosenkålene bliver også tit våde og overkogte. Prøv i stedet for at smide dem en tur i din airfryer, og når de er tilberedt, kan du vende dem i skøn teriyakosovs eller vinaigrette.
Du kan således få en helt ny oplevelse af frosne grøntsager, hvis bare du er lidt kreativ. Og en airfryer kan jo bruges til langt de fleste ting, så hvorfor ikke drage nytte af dem? Vi anbefaler i hvertfald, at du gør et forsøg med frosne grøntsager i airfryer.
Hvilket grønt i airfryer?
Der findes et væld af forskellige grøntsager, som du med fordel kan tilberede i airfryer. Dette gælder både frosne og friske, men da vi tager udgangspunkt i frosne i denne artikel, så vil først og fremmest vende disse og komme med nogle gode fifs.
Når du tænker på frosent grønt nede fra supermarkedet af, hvad er så det første, du tænker på? Grønne bønner? Blomkålsbuketter? Måske en grøntsagsblanding? Lad os komme med nogle gode måder, hvorpå du kan få mere ud af dine frosne grøntsager i en airfryer.
Grønne bønner kan du med fordel vende i en smule olie, krydre dem med salt, peber og andre krydderier. Kom dem da i din airfryer og bag til de er gyldne. Disse bønner fitter kan du bruge som et sundere alternativ til pommes frites, eller spise som grønt til din ret.
Blomkålbuketter kan du lade optø, eller med fordel bage, til de er lige akkurat optøede på ydersiden, hvorefter du kan hælde dem i en skål og vende dem i enten panering af panko eller beer batter beignet dej eller lignende og bage videre indtil de er gyldne. Herefter kan du servere dem som de er med chilimayo, ketchup eller en anden sovs, eller vende dem i en chilisovs eller teriyakisovs og spise dem som en form for hotwings. Mums!
